Alcohol evaporates from the film leaving behind liquid with a higher surface tension (more water, less alcohol). يتبخر الكحول من الطبقة الرقيقة مخلفا وراءه سائلا بتوتر سطحي أعلى (المزيد من الماء والقليل من الكحول).
The effect is a consequence of the fact that alcohol has a lower surface tension than water. يرجع هذا التأثير إلى حقيقة أن الكحول يحتوي على توتر سطحي أقل من الماء وقابلية تبخر أعلى من الماء.
This region with a lower concentration of alcohol (greater surface tension) pulls on the surrounding fluid more strongly than the regions with a higher alcohol concentration (lower in the glass). تسحب هذه المنطقة ذات التركيز الكحولي الأقل (توتر سطحي أكبر) السائل المحيط بشكل أكبر من المناطق ذات التركيز الكحول الأعلى (أقل في الزجاج).
جوال إصدار